コーヒーを楽しむ
おいしいコーヒーのいれ方
ドリップバッグのいれ方
手軽に1杯分のコーヒーを入れることができます。ちょっとしたひと手間で、香り、おいしさが際立ちます。
準備をしよう
先にコーヒーカップを温めておきましょう。ドリップバッグは冷凍・冷蔵庫から出してそのまますぐにお使いいただけます。
ドリップバッグ
カップ
細口ポット手順１-蒸らす
全体にお湯がいきわたるように注ぎます。コーヒー豆がお湯を吸収し、温度が上がることで豊かな香りとしっかりした味わいのコーヒーが抽出できます。
[蒸らし時間の目安] ・・・30秒手順２-抽出する
粉が溢れないように気をつけながら、３～４回に分けて140ml抽出します。 電気ポットで注ぐ場合は注ぐ湯量、スピードに気をつけてください。
コーヒーの豆の量に合せて蒸らし時間を調節してください。
抽出後はすり鉢状になるのが理想です。
| 高温（90～95℃）で抽出 | 香りが良くしっかりとした味わい |
|---|---|
| 低温（80～85℃）で抽出 | 苦味、酸味を抑えマイルドな味 |
| 短時間で抽出 | すっきりとした味わい |
|---|---|
| ゆっくり時間をかけて抽出 | 苦味とコクのあるボディ感のある味わい |