有機豆乳と有機ＪＡＳマーク

カナダ、アメリカです。

有機認証 日本における唯一の有機食品の統一基準が有機ＪＡＳです。 この規格に適合した原料大豆（有機農産物）、製造工程で作られたものだけが「有機豆乳」と表示できます。

・土壌、栽培、収穫、貯蔵、輸送等まで生産管理されています。
・化学的な肥料、農薬を極力使用せず、環境への負荷を低減した持続可能な方法で生産されています。
・遺伝子組換え技術を使用していません。

「有機豆乳」は、大豆を水に浸す仕込み工程で、発芽の環境を作り、大豆が持つ自然の力を活性化しＧＡＢＡを生み出しています。

丹念に仕込む過程でＧＡＢＡ生成の環境が整い、大豆の風味も引き出されます。

「有機豆乳」は豆腐もできる大豆固形分10％の無調整豆乳です。イソフラボン、大豆たんぱく等の大豆の成分がしっかり入っています。