スジャータのひみつ

スジャータのひみつ

「スジャータ」名前の由来

スジャータ名前の由来

「スジャータ」とは修行中にお釈迦様に乳粥を差し上げたインドの娘さんの名前で、それを飲んだお釈迦様は疲労回復されたのち、悟りを開かれたといわれています。
スジャータという商品名には、みなさまにコーヒーをよりおいしく召し上がっていただくためのフレッシュでありたいという願いが込められています。

3月23日はスジャータの日

1976年3月23日 「褐色の恋人 スジャータ」誕生秘話
昭和50(1975)年、創業者である故・日比孝𠮷はある機械メーカーからコーヒーフレッシュ「ミニテトラ」の開発を勧められました。しかし当時は粉末タイプのコーヒーフレッシュが全盛期であり、液状のコーヒーフレッシュが一般家庭で受け入れられる確信はありませんでした。
導入には乗り気でなかったにも関わらず、その後もなぜか「ミニテトラ」が気になりました。 「小型容器に入ったコーヒーフレッシュがあれば、きっと便利になるだろう。一般家庭にも徐々に浸透してくだろう。喫茶店の味をご家庭で味わっていただだきたい。」そう強く思うようになったことから、昭和51(1976)年元旦、思い切って設備導入・開発を決断しました。
通常、半年はかかる海外製の設備導入がその半分、約3カ月で手配可能となり、異例のスピードで商品化にこぎつけました。
発売日は孝𠮷の母・きくのの命日に合わせ「3月23日」となりました。

藤山一郎氏

当時CMに起用した藤山一郎氏

日本初の家庭用スジャータは18mlのミニテトラパックで、コーヒー2~3杯分の分量でした。これでは、1人でコーヒーを飲むときに余ってしまうため、一人用を望む声が寄せられました。
発売当初から一人用のポーション容器を無菌充填できる機械を探し、翌年からは現在の容器、ポーションタイプに切り替えました。

そして、スジャータ発売45周年、孝𠮷の母・きくのの55年目の命日である2021年3月23日が「スジャータの日」となりました。(日本記念日協会にて登録)

こだわり―1.カップの色

スジャータに使用されている原料は光によって劣化するため、光の影響を軽減できる茶色の容器を採用しています。

スジャータPOV測定値

室温静置保管
[条件]室温(15℃~20℃)で保管し、毎日12時間ずつ照度250lux(ルクス)の光を照射し、90日目まで、10日ごとにPOV値を測定。
※照度250luxは一般住宅の居間や食卓の明かり程度のレベルです。
※POV(過酸化物価)
製品の劣化(酸化)の度合いを示す数値。数値が大きいほど油脂の劣化をあらわしています。

こだわり―2.上蓋フィルムの「ピッチデザイン」

アルミ材質の上蓋フィルム印刷にもこだわり、どこを使っても同じようなデザインとなる「エンドレスデザイン」ではなく、ポーション容器一つ一つにデザインを当てはめる「ピッチデザイン」という手法をとっています。当然コスト高になりますが、ひとときのコーヒータイムを楽しんでいただきたいという思いから、一つ一つ上蓋デザインを変えています。
上蓋フィルムのピッチデザイン

こだわり―3.RSPOへの取り組み

スジャータの主原料であるパーム油の調達において、サスティナビリティの観点から2018年12月に「持続可能なパーム油生産を目的とする非営利団体RSPO」に入会、2020年9月から運用を開始しています。

rspo

こだわり―4.トランス脂肪酸対策

トランス脂肪酸とは、脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。大きく分けて植物油由来などの「工業由来」と牛や山羊などの「反すう動物由来」に分けられます。このうち「工業由来」に含まれる部分水素添加油において健康への影響が懸念されていますが、当社はこれを使わず、トランス脂肪酸削減対応の油脂及び乳脂肪のみを使用しています。
スジャータに含まれるトランス脂肪酸数値
トランス脂肪酸

スジャータの歴史

1976年3月23日(昭和51年)の発売以来、様々な技術革新により進化し続けています。
スジャータの歴史1
スジャータの歴史2

褐色の恋人スジャータとは?

“褐色の恋人”とは何のこと?とお問い合わせがくることもあります。 褐色とはコーヒーを指しています。スジャータはコーヒーの恋人のように寄り添い、コーヒーのおいしさを引き立てる存在でありたいと願っています。
褐色の恋人スジャータ

褐色の恋人スジャータ 花言葉シリーズ

花言葉カレンダー

定番として人気の花言葉シリーズは1年366日分の花言葉を上蓋にデザインしています。 製造の都合上、販売しているスジャータPは偶数月、奇数月と分かれています。例えば探している月日が偶数月の場合は、偶数月の上蓋が入っているかパッケージを確認してみてください。 これまでに366日全日分を集めてくださった方も多くいらっしゃいます。 また、毎年花言葉シリーズを紹介した「366日花言葉カレンダー」をダウンロードサービスしています。

企画スジャータ(数量・季節限定)

季節などに合わせて様々な企画スジャータが発売されています。たくさんある中から一部をご紹介します。
日本の祭り
日本の祭り
日本の城
日本の城
戦国武将
戦国武将
都道府県めぐり
都道府県めぐり
十二支
十二支
日本の滝
日本の滝
世界遺産
世界遺産
世界の国旗
世界の国旗
スジャータ坊や(世界の国旗)
スジャータ坊や①
スジャータ坊や(世界の国旗)
スジャータ坊や②
スジャータ坊や(秋の美景)
スジャータ坊や③
スジャータ坊や(秋の美景)
スジャータ坊や④
【2020年の企画スジャータ】
桜の名所2020

桜の名所
世界の旅2020

世界の旅
紅葉めぐり2020

紅葉めぐり
冬景色2020

冬景色

まぼろし?のスジャータ

販売期間が短く、知る人ぞ知るスジャータです。
健康エクササイズシリーズ
健康エクササイズ
相撲の決まり手シリーズ
相撲の決まり手
童話シリーズ
童話
愛・地球博モリゾーキッコロ
愛・地球博
(万博期間中のみ販売)