ヨーグルトババロア

作り方

1

ボールにゼラチンと牛乳を入れてふやかした後、湯煎（約80℃）で溶かします。（沸騰させないこと）
それを人肌まで冷まします。

2

別のボールにスジャータホイップと砂糖を入れ6分立てにし、[１]とヨーグルト、レモンポーションを混ぜ合わせます。

3

[２]を容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。

4

一口モッツアレラチーズを縦に２個重ねて（つまようじに刺して固定しても良いです）、黒ゴマで目を、いちごで帽子を作り、雪だるまを作ります。器に盛り付け、ミックスベリーとミント、雪だるまを飾り出来上がりです。