サワーマンゴームース

作り方

1

ボールにマンゴーブレンドとゼラチン小さじ1を入れてふやかし、湯煎（約80℃）で溶かし混ぜます。

2

別のボールに、牛乳と残りのゼラチンを入れてふやかし、同様に湯煎して混ぜます。

3

[1][2]を室温まで冷まし、それぞれに砂糖30gとホイップ（ムース用）75mlを入れます

4

牛乳のボールに、レモンポーションとヨーグルトを入れ混ぜ合わせます。

5

器に、[1][2]をそれぞれ交互に容器に静かに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

6

ホイップ（トッピング用）を8分立てにしてトッピングし、マンゴー果肉を乗せて出来上がりです。