豆乳ディップ（ワカモレ風）
材料
- 豆腐もできます有機豆乳
-
大さじ1
- 酢
-
小さじ1
- サラダ油
-
大さじ2
- 砂糖
-
大さじ1/2
- 塩
-
小さじ1/2
- アボカド
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1個
- トマト(皮に近い部分)
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1/2個
- 玉ねぎ
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1/8個
- きざみにんにく
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小さじ1
- レモン汁
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小さじ2
- トルティーヤチップス
-
適量
使用した商品
作り方
- 1
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有機豆乳、酢、サラダ油、砂糖、塩をボウルに入れて乳化するまで混ぜ合わせます。
- 2
-
アボカドは種と皮を取り除いて、潰してペースト状にします。トマトは種の部分を取り除き、さいの目状に細かく切ります、玉ねぎも同様に細かく切ります。
- 3
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[1][2]とレモン汁を混ぜ合わせたら出来上がりです。トルティーヤチップスにつけてお召し上がりください。
ワンポイント
ワカモレとはアボカドで作るソースのことです。お好みでクミン、コリアンダーなどの香辛料や、タバスコ(緑)を加えてもおいしいですよ♪
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