おからのキッシュ

作り方

1

ほうれん草はさっと茹で、水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
ロースハムは角切り、玉ねぎはみじん切りにします。

2

フライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、[1]とおからを加えます。

3

卵、ピザ用チーズ、有機豆乳、スジャータホイップ、塩、コショウを混ぜ合わせ、[2]に加え混ぜます。

4

耐熱容器の内側にバターを塗り、[3]を流し込み、さいの目に切ったトマトを散らして180℃のオーブンで30分焼いて出来上がりです。