BBQ用 豚バラのオレンジ煮

作り方

1

豚肉を2cm幅に切って、塩コショウを振ります。

2

フライパンで［1］の表面を焼きます。

3

焼き色が付き、油が出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。

4

［3］にオレンジジュース、生姜を加えて、煮汁が半分になるまで煮込みます。アクが出てきたら、取り除きます。

5

［4］に醤油を加えて更に煮詰めます。豚肉が柔らかくなったら火から下ろします。

6

お好みでベビーリーフ、スライスしたオレンジを一緒に盛り付けてください。