豆乳とん汁

作り方

1

豚肉、じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、ごぼうはささがき、さつまいもは半月切り（大きい場合はいちょう切り）にします。

2

鍋を中火で熱し、豚肉を炒めたら、[１]を加えさらに炒めます。

3

[２]にだし汁を加えてあくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮たら、有機豆乳と味噌を加えます。

4

[３]を器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らして出来上がりです。