鬼まんじゅう

作り方

1

さつまいもは皮をむき、1cm位の角切りにして水にさらします。

2

ボールに砂糖と塩を混ぜ、水気をきった[1]を加え、よく混ぜます。

3

別のボールに薄力粉、ベーキングパウダー、有機豆乳を入れて混ぜ、[2]を加えて混ぜます。

4

[3]を10等分にして、オーブン用シートに乗せ、中～強火の蒸し器で10分位蒸したら出来上がりです。
　 ※お好みでりんごやレーズンを加えても美味しいです。