レアチーズケーキ

作り方

1

ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを加えてよく混ぜ、型の底に平らに敷き詰めます。

2

柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてゴムべらなどで混ぜ、滑らかになったら砂糖を加えてホイッパーで更に混ぜます。

3

[2]に「のむ大豆」とお湯で溶かしたゼラチン、レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜます。

4

[1]の型に[3]を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。