BBQ用豚バラのオレンジ煮

• 材料（4人分）
• フルーツフェスタ オレンジ200ml
• 豚バラブロック400g
• 醤油小さじ2
• 生姜1かけ
• 塩コショウ適量
• ベビーリーフ（飾り用）適量
• オレンジ（飾り用）適量

作り方

1. 1 豚肉を2cm幅に切って、塩コショウを振ります。
2. 2フライパンで［1］の表面を焼きます。
3. 3焼き色が付き、油が出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。
4. 4［3］にオレンジジュース、生姜を加えて、煮汁が半分になるまで煮込みます。アクが出てきたら、取り除きます。
5. 5［4］に醤油を加えて更に煮詰めます。豚肉が柔らかくなったら火から下ろします。
6. 6お好みでベビーリーフ、スライスしたオレンジを一緒に盛り付けてください。