クリスマスツリーサラダ

作り方

1

じゃがいもをゆで、皮をむいてつぶします。塩・こしょうで下味をつけ、粉チーズを加えます。

2

［１］を少し取り分け、小さな丸を2つ作り、縦に重ねて雪だるまを作ります。
それ以外の［１］にパンプキンポタージュを加えて混ぜます。

3

お皿にフリルレタスと［２］を交互に盛り付けます。

4

黄色パプリカを星型で抜き、残りを角切りにします。赤パプリカは、全て角切りにします。

5

［３］の頂上に星型パプリカを乗せ、角切りにしたパプリカを全体に散らします。［２］の雪だるまを添えて、赤パプリカで帽子と口を、黒ゴマで目を付けたら出来上がりです。