マドレーヌ
パルメジャーノチーズを生地に練り込み、ほんのりとチーズが香るマドレーヌです。

フィナンシェ
新鮮なバターとアーモンドプードルを贅沢に使用しました。表面はカリッと中はしっとりと焼き上げました。

カットバウム
新鮮な卵に乳を加え、一層一層を丁寧に焼き上げた、ミルク感たっぷりのバウムクーヘンです。

カット紅白バウムクーヘン
紅白それぞれ２層ずつ、苺とミルクの風味が楽しめるバウムクーヘンです。

チョコブラウニー
濃厚で程好い甘さのチョコレートに香ばしいクルミがアクセントになったリッチなお菓子です。

なると金時
「徳島県産なると金時」の甘露煮とペーストを使用。風味豊かでどこか懐かしさを感じる素朴な味わいです。

バナナパウンド
バター生地にバナナペースト、はちみつ、くるみをたっぷり使用して焼き上げました。

ロングフィナンシェ
プレーン
バターを焦がして混ぜ込むことで、バターの香りが強調されたフィナンシェです。

ロングフィナンシェ
チョコ
チョコレートとともにアーモンドを加えることで、コクと風味を出しました。

ロングフィナンシェ
紅茶
香り高いアールグレイ茶葉と紅茶リキュールを生地に練りこんだフィナンシェです。

ロングフィナンシェ
抹茶
愛知県西尾産の抹茶を使用し、風味豊かに焼き上げた「和」のフィナンシェです。