ついこの前まで実の収穫で盛り上がりを見せていたザクロたちは冬本番を迎え、あっという間に落葉し、少し寂しい姿となっております・・。
左から順に・・・
水晶ザクロ(白実)・カリフォルニアザクロ(大実)・ペルシャブラック(黒実)
しかし落葉はしてしまったものの、植樹してからもう少しで1年を迎えるザクロたちは、しっかりと成長を続けております！
また冬の季節ならではのザクロたちの姿も！
＼調査隊ＭＥＭＯ／ ザクロたちの成長を見ていると、本当に一年があっという間に過ぎてしまうことを痛感しております・・。そんな日々でもザクロが季節ごとに様々な姿を見せてくれるので、ちょっとした変化でも嬉しく感じたり、時にはボーっと観察しながら考え事をしてみたり、自身の気分転換にもなっています(^^)
＼当社ざくろ製品のご紹介／
昨年末、ついに収穫しました！！
“実が割れ始めるのが熟したサイン”と言われます。季節外れの秋につけた実ですが、諦めずに観察を続けるも･･･冬の寒さが本格化。これ以上の変化は見込めないと判断しての収穫となりました。
それでも、中には赤く輝く粒がみっちり！！神秘的な美しさにうっとりします。
さっそく実食！美味しそうな見た目とは裏腹に、やはり酸っぱかったです･･･(泣) 摘果した実よりは少し食べやすかったような気もしますが、決して甘くはありませんでした。
他のザクロたちは害虫被害も落ち着き、葉が黄色に変化しています。落葉が始まりました！
企画スタート当初、「冬になったら、ざくろ育て隊日記、ネタ切れになるのでは･･･」と怯えていたのが噓のような、まさかの展開！日本ザクロの収穫＆実食で昨年末は大きく盛り上がりました。
今年も何が起こるかわからないザクロたちの成長を見守り、しっかりとレポートしていきたいと思います！
先月号で3つ子、4つ子と喜んでいた日本ザクロの実は、お互いの成長を妨げ、さらに来年の花芽にも影響することがわかり、「摘果（果実を間引くこと）」しました。
そのかいあってか、摘果の翌日（！？）から実が大きくなり、赤味も帯びてきました。
もともと季節外れの結実でしたので、通常の収穫時期（10月ごろ）からはずれていますが一段と寒さが厳しくなる前に収穫しようと思います。
＼調査隊MEMO／
摘果した熟していない実を試食！うぅ、、、酸っぱい！少し赤い粒は味がありましたがまだまだ「おいしい」までには至りませんでした。やっぱり、完熟のザクロがいいですね！
＼全国のザクロの様子／
各地域のザクロも寒さに負けず元気にしています！熟した実もありました。完熟ザクロ第１号！
