今回は、お寿司のスジャータアートに挑戦しました♪
つまようじか箸を使って、輪郭を描いていきます。シャリと海苔の部分にスジャータを垂らして広げます。ピンセットで、海苔の部分に乾燥パセリを丁寧にのせていけばたまごのお寿司の完成です。
ほかにも、赤いパプリカパウダーを使ってまぐろやえびなど、いろいろなお寿司を描いて並べても可愛いですね♪
※パプリカパウダーを使用したスジャータアートはこちら
今後も楽しいスジャータアートを発信していきます！次回もお楽しみに(´-｀*)
（スジャータアートの基本の作り方はこちら）
スジャータがある、何かに使えないかな？
そんな時は、あれこれかけちゃいましょう！！！ ということで、めいらく調査隊で色んな料理との相性を検証してみました。
スジャータあれこれかけちゃいました！
実食した感想は画像をクリック！
調査する中で社員からこんなエピソードが・・・！
数十年前、転勤で福岡から名古屋に来た青年は豚骨ラーメンを恋しがっていました。当時名古屋では醤油ラーメンが主流だったので、スジャータを何個か入れることで豚骨風にして夫婦仲良く食べていたそうです。
刻みニンニク、紅ショウガ、すりごまも足すと、より本格的になるそうです！
他にも“ぜんざい”や“焼きりんご”などの相性も大好評でした。
スジャータをかけることで、風味をまろやかにしたり、コクがアップします！
お好みのものにかけてオリジナルメニューをお試しください(*^^*)
今回は、桃の節句やお花見にぴったりな「３色団子」のスジャータアートに挑戦しました！
スジャータを垂らして３つの円を描きます（１番上の円はスジャータにパプリカパウダーを混ぜて色をつけます）。更に串となる線を描き、下の円に乾燥パセリをのせて完成です。
スジャータを垂らす際の円は小さめにして、箸などで形を整えながら広げるのがおすすめです♪
今後も楽しいスジャータアートを発信していきます！次回もお楽しみに(´-｀*)
（スジャータアートの基本の作り方はこちら）
