豆腐もできます有機豆乳 で今話題の「豆花（トウファ）」を作ってみよう！
台湾で親しまれている「豆花」は、今では日本でも人気のメニューです。「豆腐もできます有機豆乳」で作ると、ほんのり豆乳の味わいも楽しめ、滑らかな食感をお楽しみいただけます。
トッピング次第でスイーツにも朝食にもなるおすすめレシピをご紹介します。
■定番トッピングで台湾風に！
●材料（4人分）
| 豆腐もできます有機豆乳 | 500ml |
| 粉ゼラチン | 4～5g |
| シュガーシロップ | 4個（36g） |
| トッピング [マンゴー、タピオカ、さくらんぼ] | 適量 |
●作り方
- 豆腐もできます有機豆乳を容器に入れて湯せんします。
- 粉ゼラチンは５倍量のお湯（分量外）でふやかします。
- 有機豆乳が60～70℃に温まったらゼラチンを加え、混ぜて溶かします。
- 器に移し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固めます。（3時間くらい）
※大きな器でも、個食の器でもどちらで固めてもOK - シュガーシロップをかけて、トッピングを乗せて出来上がりです。
■フルーツ＆シリアルで朝食に♪
トッピングにシリアルと苺、バナナを乗せました。
作り方［４］まで作っておけば、忙しい朝にも手軽な時短メニューに！
■和風アレンジで♪
トッピングに抹茶アイスと、コーヒーゼリーを乗せました。コーヒーゼリーの作り方はこちら
ヘルシーだけど満足感の得られるスイーツメニューに！
＼from めいらく調査隊／
昨今の外出自粛で体重が気になる方も、妊婦さんの体重管理にも、豆腐もできます有機豆乳で作る『豆花』で、ヘルシースイーツを楽しみましょう！