和風カルボナーラ

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、しめじ、まいたけ、エリンギを炒め、塩・コショウで軽く味付けします。

3

ボールに豆乳入りホイップ、卵黄、醤油、塩・コショウを入れ混ぜ合わせソースを作ります。

4

[２]にゆでたパスタを入れ軽く塩・コショウで味付けします。

5

[３]に[４]を入れ混ぜ合わせたらお皿に盛り付けきざみのりをまぶして出来上がりです。