ビーフシチュー

作り方

1

玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんは乱切りにします。牛肉は一口大に切り、分量の塩、こしょうを振り軽く揉み込みます。

2

鍋にバターを熱し、牛肉に焼き色がつくまで強火で焼きます。

3

玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。

4

赤ワイン、水を加え沸騰したらアクをとり、フタをして弱火で1時間30分ほど煮込みます。

5

じゃがいも、デミグラスソース、トマトケチャップを加え、フタはしないで弱火で20分ほど時々かき混ぜながら、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。

6

皿に盛り付け、1人前に1個のスジャータプレミアムをかけたら出来上がりです。