やわらか豆腐の揚げ出し

やわらか豆腐の揚げ出し

材料(1人前)

豆腐
100g
ししとう
1個
片栗粉
適量
大根おろし
適量
めんつゆ
適量
おろししょうが
適量
使用した商品

有機豆乳 にがり

作り方

1
【豆腐】の作り方はこちらを参照ください。
2
冷やした豆腐をキッチンペーパーに包んで水分取ります。
3
十分にキッチンペーパーに水分を吸わせたら、片栗粉をまぶして、約160℃の油で揚げます。
4
油を切ったら、器に盛り付け、大根おろしを添えます。
5
めんつゆをお湯で割ったつゆをかけて出来上がです。
お好みで、おろししょうがを添えてお召し上がりください。

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