研究

就職活動中のこと、入社の決め手

大学で学んだ知識を生かせる仕事に就きたいと思っていました。大学では微生物の研究をしていたので、会社説明会での無菌技術(ロングライフ技術)の紹介内容に強く興味を持ちました。

研究仕事の内容

プロダクトマネージャー(PDM)の方々と共に、飲料の新商品開発を行っております。頂いた企画案から商品の配合、風味作りを進めています。近年では、健康に関わる栄養成分や機能性が注目されていますので、商品の価値を高める為に栄養、機能を付加することも重要になります。また、原料を安定して確保出来るか、品質を保つことが出来るかにも気を配っています。
担当者がそれぞれの商品を任されていることから、自分自身で問題を解決していかなければいけないと考えがちになってしまうのですが、知識や経験が不足している部分は周りの方々に意見や助言を頂くように先輩方から教えて頂いております。

研究思い出の出来事

初めて担当した商品の販売が正式に決まったときはとても嬉しかったです。
実際に自分の作った商品が売られているところを見て、ちょっと誇らしげに思いました。なかなか周りの方々を納得させられる風味に出来ずに試作を繰り返した覚えがありますが、その分喜びも大きくなりました。

好きな商品

フルーツフェスタ
アップル
フルーツフェスタアップル
他社製品より安くて美味しい点が魅力です。
大学時代から飲用していました。